Капротто (Козий камамбер)

Капротто (Козий камамбер)

310,00

Описание

Капротто (козий камамбер)  является мягким сыром с белой плесенью. Изготавливается из пастеризованного козьго молока.  В  процессе созревания сыра на нем образуется сначала тонкая корочка, а потом головки покрываются нежной пушистой плесенью. Сыр имеет нежный, немного сладковатый вкус, отдающий лесным орехом, и мягкую текстуру от творожистой до текучей.

В процессе продажи  имеет 3 степени созревания от творожного , далее творожно – текучем по краям и  мягким текучим, это завершающе – продажная стадия.

Капротто  станет отличным дополнением к сырной тарелке или салату.

Тип: мягкий
Вес: головка 240-300 грамм
Цвет: белый
Текстура: гладкая, эластичная, кремовая
Корка: белая плесень, съедобная
Вкус: нежный, грибной, аналогичен «Камамберу», но более яркий вкус
Срок созревания: 4 недели

Цена 280 руб. за 100 грамм.

Минимально от одной головки.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Капротто (Козий камамбер)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *