Капротто (Козий камамбер)

Капротто (Козий камамбер)

980,00

Описание

Капротто (козий камамбер)  является мягким сыром с белой плесенью. Изготавливается из пастеризованного козьго молока.  В  процессе созревания сыра на нем образуется сначала тонкая корочка, а потом головки покрываются нежной пушистой плесенью. Сыр имеет нежный, немного сладковатый вкус, отдающий лесным орехом, и мягкую текстуру от творожистой до текучей.

В процессе продажи  имеет 3 степени созревания от творожного , далее творожно – текучем по краям и  мягким текучим, это завершающе – продажная стадия.

Капротто  станет отличным дополнением к сырной тарелке или салату.

Тип: мягкий
Вес: головка 240-300 грамм
Цвет: белый
Текстура: гладкая, эластичная, кремовая
Корка: белая плесень, съедобная
Вкус: нежный, грибной, аналогичен «Камамберу», но более яркий вкус
Срок созревания: 4 недели

Цена 280 руб. за 100 грамм.

Минимально от одной головки.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Капротто (Козий камамбер)”

Ваш адрес email не будет опубликован.